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Ottenuto dalla combinazione di uve sagrantino,
sangiovese e cabernet-sauvignon, questo vino dal color rosso
acceso e dai sentori di frutti di bosco e cuoio, si presta
particolarmente ad accompagnare i piatti tipici della tradizione
italiana, viene invecchiato per 18 e affinato in bottigglia.
Va stappato prima della degustazione e servito a temperatura
ambiente
| Nome
del Vino |
Montefalco rosso
doc |
| Uvaggio |
Sangiovese 65% Merlot
20% Sagrantino 15% |
| Zona
di Produzione |
Montefalco |
| Altitudine
dei vigneti |
350-400 metri slm |
| Tipologia
dei Terreni |
Medio impasto sassoso |
| Sistema
di Allevamento |
Cordone speronato |
| Produzione
per ettaro |
100 quintali |
| Numero
ceppi per ettaro |
3600 |
| Epoca
della vendemmia |
Seconda decade di
settembre |
| Vinificazione |
Fermentazione su
bucce 20/25 giorni |
| Affinamento |
18 mesi di cui 12
in barriques di rovere |
| Alcool
svolto |
13,5% vol. |
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