 |
Questa uva, caratterizzata da grappolo di
peso medio, leggermente spargolo, dà a questo bianco
un deciso profumo floreale e una sensazione di freschezza
che ben si accompagna a portate di pesce e a primi piatti.
Di colore giallo paglierino va servito fresco.
| Nome
del Vino |
Colli Martani Grechetto
doc. |
| Uvaggio |
Grechetto 100% |
| Zona
di Produzione |
Montefalco |
| Altitudine
dei vigneti |
300-400 metri slm |
| Tipologia
dei Terreni |
Medio impasto sassoso |
| Sistema
di Allevamento |
Cordone speronato |
| Produzione
per ettaro |
80 quintali |
| Numero
ceppi per ettaro |
3300 |
| Epoca
della vendemmia |
Prima decade di
settembre |
| Vinificazione |
In bianco |
| Affinamento |
Acciaio, con stabilizzazione
a freddo |
| Alcool
svolto |
13% vol. |
|
